Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur vibrante, son arôme subtil et son saveur distinctif, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la gastronomie et la médecine traditionnelles. Son processus de réco